和風ハーブ・ぜんざい

材料(1杯分)

ハーバドリンクのライス・ケンチュール :1袋

温かい小豆(粒あん):50g

熱湯:50ml

白玉団子:3個

調理手順(所要時間目安:1〜2分)

1. ボウルにライス・ケンチュールと熱湯を入れ、よく溶かす。

2. 温かい小豆に溶かしたライス・ケンチュールを混ぜ込み、器に盛り付ける。(小豆の甘さで甘みは十分)

3. 別皿に用意した白玉団子を添えて、デザートとして提供。


和風デザート。ぜんざいを「滋養のある伝統スイーツ」として再構築。米がベースなので親和性が高い。